2016 Merryvale Vineyards Cabernet Sauvignon Profile Joillot wo Cabernet Sauvignon auf den

wo Cabernet Sauvignon auf den kiesreichen Böden besonders gut zur Geltung kommt

Ausgezeichneter konzentrierter Geschmack mit viel Mineralität und festen

Substanz und mineralischem Zug sucht

sind die Konzentration und Kraft der Trauben und des Weines unvergleichlich

da dieser Wein zur Maximierung der Qualität nur minimal gefiltert wird

2016 Merryvale Vineyards Cabernet Sauvignon Profile Joillot wo Cabernet Sauvignon auf denProfil ist eine Ansicht des Weinbergs auf dem Hgel im Conn Valley. Es besteht aus den besten Parzellen auf 25 Hektar Hang und Felsflchen und spiegelt die einzigartigen Eigenschaften jedes Jahrgangs durch die Vielfalt der Klonselektionen, Wurzelstcke, Bden, Hhenlagen, Ausrichtungen und Mikroklimata auf dem Anwesen wider. Der Wein wurde mit klassischen Bordeaux Techniken vinifiziert: Die Grung mit Wildhefe begann nach 5 Tagen Kalteinweichen und